FILOZOFIA ZDROWIA + FILOZOFIA ŻYCIA - Anna Ciesielska

Opis:
Pakiet dwóch książek Anna Ciesielska Wydawnictwo: Anna Rok wydania: 2008 Wymiary: 14,5 x 20 cm Oprawa: miękka Ilość stron: 272, 328 Filozofia zdrowia Autorka jest magistrem technologii żywności. Studia ukończyła na Akademii Rolniczej w Poznaniu. Właściwe odżywianie jest pasją całego jej życia. Zdobyta na uczelni wiedza i własne doświadczenia utwierdziły ją w przekonaniu, że musi kontynuować poszukiwania we wszystkich dostępnych publikacjach traktujących o wpływie żywienia na zdrowie człowieka. Jej niepokorny charakter, ogromna dociekliwość i chęć poznania prawdy o prawidłowym żywieniu zaowocowały odkryciem. Mając za sobą wiele chorób natrafiła na medycynę chińską i jej prawa. Mogła pomóc sobie, rodzinie oraz wielu znajomym. Efekty przeszły jej najśmielsze oczekiwania. Doszła do szokujących wniosków, że na stan naszego zdrowia mają wpływ nie witaminy, sole mineralne, ale natura pożywienia. Swoją niezwykłą wiedze autorka przekazuje nie tylko na szkoleniach i warsztatach niekonwencjonalnego żywienia, ale także prowadząc w Poznaniu Centrum Zdrowego Żywienia, do którego po radę i pomoc przychodzą alergicy, zawałowcy, chorzy na cukrzycę, nadciśnieniowcy, nadmiernie otyli, kobiety z chorującymi dziećmi. Autorka niezależnie od praktyki w zakresie prawidłowego żywienia prowadzi awangardowe prace badawcze. Współpracując z doktorem nauk medycznych – Andrzejem Frydrychowskim z Gdańska – specjalistą od akupunktury opracowuje zależności między chorobami, a jakością pożywienia. Praca ta posłuży zarówno skutecznej diagnozie jak i terapii. Autorka pragnie, aby mądrość współczesnej medycyny połączyć z właściwą profilaktyką i mądrością w żywieniu oparta na szacunku dla praw natury. Tolerancja, życzliwość, pogoda ducha i radość są echami ludzi zdrowych i szczęśliwych. Zadaniem książki Anny Ciesielskiej jest uczynić ich właśnie takimi. Filozofia życia Ta książka, drogi Czytelniku, jest kontynuacją wydanej przed trzema laty Filozofii zdrowia. Jest nieco odmienna, bo przecież trzy lata to szmat czasu, a moje wewnętrzne przemienianie wciąż trwa. Dziś wszak jesteśmy inni niż wczoraj. Filozofia zdrowia jest książką-korzeniem, elementarzem utrzymywania równowagi, zaś Filozofia życia to przedzieranie się przez meandry świadomości, kontemplacja i smakowanie życia. Prawdziwa filozofia życia to doświadczenie na sobie alchemicznej mocy kartoflanki. Każde słowo w tej książce jest poprzedzone moim osobistym przeżyciem, cierpieniem, radością, samotnością, rozmową z człowiekiem. Znalazłam się w momencie szczególnego zrozumienia naszych korzeni, zarówno w układzie rodzice-dzieci, jak i ziemia-człowiek oraz Bóg-człowiek i połączenia ich ze świadomością. Dzisiaj zdaję sobie sprawę z roli moich rodziców i rodzeństwa w tym, jaka jestem i co robię. Kiedy ojciec wziął do ręki Filozofię zdrowia, powiedział z nutką melancholii: No, piękna książka, ale tu nie ma nic, żeś ty Lewicka. I dopiero teraz zrozumiałam właściwy sens jego słów. Właśnie ojciec podsuwał mi przed laty pierwsze książki, które stały się przyczynkiem pasji zdrowego żywienia. Darem mamy jest energia, której moc czuje do dziś, a którą przekazała mi już po swojej śmierci, podobnie jak zdanie będące podtytułem tej książki, przekazane mojemu pięcioletniemu wówczas synowi. Wiem, do czego jestem potrzebna mężowi i dzieciom, w jaki sposób ich inspiruję i, pomimo burzliwych przemian w nich zachodzących, jestem ufna i spokojna. Ale też wiem, że oni zjawili się w moim życiu, aby tworzyć je razem ze mną i że każdy wspólny dzień jest bezcenną lekcją. Dziś mam pewność, że wszystko w życiu dzieje się tak, jak dziać się powinno. Potrzebne jest każde cierpienie i każda radość. Taka świadomość owocuje spokojem i szczęściem, i – jeśli zaufasz – obie książki będą dla Ciebie prawdziwymi przyjaciółmi.